¿Por qué es tan popular el pavo en Navidad?
La respuesta es sencilla. A lo largo de los siglos, como veremos más adelante, el pavo se eligió como plato principal en las grandes fiestas por ser un ave inusual. Se dice que el primer pavo asado se sirvió en una cena de Navidad para el rey Carlos VII. Aunque esta carne se encuentra…
