Navidad en el mundo: en Alemania
EL Navidad allemand se veut gourmand, joyeux et magique. Il descend d’une longue tradition de célébrations, au solstice d’hiver, du temps des Germains pour honorer le soleil et la nature. Les festivités chrétiennes, en Allemagne, s’appuient donc sur la tradition germanique.
La tradición
Desde principios de diciembre, abren los mercados navideños en las principales ciudades (Fráncfort, Ratisbona, Berlín, Colonia, Dortmund, Leipzig, etc.). Durante las fiestas, las familias se reúnen para preparar Plötzchen (pequeños pasteles tradicionales) y disfrutarlos con café. También se elabora una corona de Adviento con ramas de abeto. Esta contiene cuatro velas, cada una de las cuales se encenderá cada domingo de Adviento.
Como familia, también preparamos una casa de jengibre (hexenhaus) para simbolizar la casa de la bruja (la historia de Hansel y Gretel).
Pendant que leurs parents préparent le Réveillon, les petits Allemands couvrent de décorations le sapin et n’oublient pas de prévoir pour le Papá Noel quelques biscuits placés dans une coupelle au pied de l’arbre. Puis ils se hâtent de s’endormir pour se réveiller tôt le lendemain matin où les attendent cadeaux et friandises.
La mesa alemana
El menú de Nochevieja siempre incluye, entre otros deliciosos platos, un ganso a la parrilla acompañado de manzanas y col lombarda. De postre, se sirve el famoso Christstollen, un pastel con orígenes que se remontan a 500 años. A los niños, en cambio, les encantan los hombrecitos de jengibre, que solo comen en esta ocasión.
Dado que el 26 de diciembre es festivo, la Navidad en Alemania se celebra en dos días. El día de San Esteban se suele dedicar a visitar a amigos y familiares que no pudieron asistir el día anterior.
