The Holiday Menu and Food Allergies. What to Do?

Les allergies alimentaires se rencontrent de plus en plus fréquemment, tant chez les petits que chez les grands. Voici quelques conseils qui s’avéreront utiles lorsque le temps sera venu de préparer votre menu de Christmas.

It must be admitted that the holiday season is a risky time for anyone living with food allergies. This is especially true for young children, who are tempted to try one of the tasty treats placed on the table just within their reach, while their parents join in the general celebration. For someone with allergies, such as those to dairy, nuts, or seafood, such an incident can be very serious and even (more rarely) fatal.

Solutions:

Heureusement, il est tout à fait possible de planifier Noël pour que tout le monde puisse en profiter, l’esprit en paix. En revanche, cela demande un peu de temps, de la patience et la collaboration de tous. En commençant par les coups de téléphone pour vous informer des possibles allergies alimentaires et pour prévenir chacun qui doit apporter un plat (lorsqu’il s’agit d’un buffet collectif). La situation devient plus corsée lorsqu’il s’agit de préparer des plats qui doivent prendre en compte les allergies de l’un et de l’autre, s’il y a lieu.

Another option is to set up two separate tables. One with dishes that everyone can eat, and the other with only dishes that are allergen-free. You can open the first table to adults while the children are busy playing games or opening gifts.

These allergies are a bit annoying, it's true, but isn't the important thing to get together to share the pleasure of the magic of Christmas?