El menú festivo y las alergias alimentarias. ¿Qué hacer?
Les allergies alimentaires se rencontrent de plus en plus fréquemment, tant chez les petits que chez les grands. Voici quelques conseils qui s’avéreront utiles lorsque le temps sera venu de préparer votre menu de Navidad.
Hay que reconocer que la temporada navideña es una época de riesgo para quienes padecen alergias alimentarias. Esto es especialmente cierto para los niños pequeños, que se sienten tentados a probar alguna de las delicias que se les ponen en la mesa a su alcance, mientras sus padres se unen a la celebración. Para alguien con alergias, como a los lácteos, los frutos secos o el marisco, un incidente de este tipo puede ser muy grave e incluso (en raras ocasiones) mortal.
Soluciones:
Heureusement, il est tout à fait possible de planifier Noël pour que tout le monde puisse en profiter, l’esprit en paix. En revanche, cela demande un peu de temps, de la patience et la collaboration de tous. En commençant par les coups de téléphone pour vous informer des possibles allergies alimentaires et pour prévenir chacun qui doit apporter un plat (lorsqu’il s’agit d’un buffet collectif). La situation devient plus corsée lorsqu’il s’agit de préparer des plats qui doivent prendre en compte les allergies de l’un et de l’autre, s’il y a lieu.
Otra opción es montar dos mesas separadas. Una con platos que todos puedan comer y la otra solo con platos sin alérgenos. Puedes abrir la primera mesa a los adultos mientras los niños están entretenidos jugando o abriendo regalos.
Estas alergias son un poco molestas, es cierto, pero ¿no es lo importante reunirse y compartir el placer de la magia de la Navidad?
