Vous avez révisé votre menu de Noël, il ne vous manque aucun ingrédient dans le garde-manger pour confectionner vos recettes puis, soudainement, vous vous demandez quel vin servir avec les entrées, les plats principaux, les desserts? Voici quelques indications qui répondront, nous l’espérons, à plusieurs de vos questions. Les entrées Que sert-on avec une entrée…
Ce gâteau délicieux, la bûche de Noël, remonte à une très ancienne coutume qui existait dans plusieurs pays d’Europe, vers la fin de la période médiévale. En effet, on plaçait dans l’âtre une bûche qui devait brûler constamment du 24 décembre jusqu’au Nouvel An. Ce geste s’apparentait aux célébrations païennes dédiées au solstice d’hiver On…
Près de La Roche Posay et de Châtellerault, en France, Ethni’Cité, le village troglodytique de St-Rémy-sur-Creuse ouvre ses portes pour fêter en grande la fin de l’année. La légende prétend que Saint Nicolas lui-même serait passé par cet endroit. En activité depuis le 28 novembre, il reste encore quelques jours (jusqu’au 23 décembre) pour découvrir…
Recette de Noël Réaliser soi-même la traditionnelle bûche de Noël est facilement accessible à tous, et loin d’être aussi compliqué qu’on pourrait le croire. La recette qui vous est mentionnée ci-dessous, vous prendra environ une heure trente, mais elle en vaut la peine. Vous épaterez vos invités avec cet incontournable dessert du réveillon qu’est la…
Recette de cuisine pour Noël L’une des occasions les plus attendues durant les Fêtes (à part le moment magique qu’est la remise des cadeaux…) est le Réveillon de Noël. Cette tradition qui consiste, sur plusieurs continents du monde, à se retrouver tous ensemble, famille et amis, autour d’une table festive le temps de partager un…
Pour terminer l’année et en commencer une nouvelle, pas question d’opter pour une coiffure banale. Pour un réveillon en beauté, privilégiez l’élégance, le glamour et de l’originalité. Voici quelques suggestions des coiffeurs de grands salons réputés. Les conseils de Franck Provost Pour les cheveux longs ou mi-longs, il conseille de miser sur le glamour à…
Le Noël dans les Antilles dure plusieurs jours et se déroule dans la joie. Autrefois, les festivités commençaient bien avant le 25 décembre. Les traditions Dès la fin de novembre, les habitants des îles commencent à faire macérer des peaux d’oranges dans du rhum et les font sécher au soleil. On prépare ensuite le typique…
Il faut dire que le temps des Fêtes est peu propice à la tempérance. Par contre, une personne bien informée a le loisir de décider du nombre de consommations qu’elle se permettra dans la soirée; surtout si elle doit prendre le volant après un repas lourd. Depuis l’Antiquité, la consommation d’alcool est associée aux rencontres…
Si vous ne le faites pas déjà, à chaque Noël, peut-être vous promettez-vous de confectionner une magnifique bûche de Noël. Voici une recette traditionnelle, assez simple à réaliser, et qui ravira votre famille et vos invités. Ingrédients pour 8 personnes : Pour le gâteau, il vous faudra vous procurer 100 gr de farine, 100 g…
Comme tout le monde ne consomme pas de viande, aussi bien prévoir au moins quelques plats pour les invités végétariens. Voici donc une excellente recette végétarienne pour agrémenter votre table des Fêtes. Tourte végétarienne pour 8-10 personnes Ingrédients pour la garniture: 250 grammes d’épinards décongelés et essorés 275 grammes de champignons au choix 400 grammes de…
Réussir une recette de sucre à la crème tient parfois du miracle. Soit il est trop mou, soit il est trop dur. Il faut le battre pendant de longues minutes, et le résultat est souvent loin d’être celui escompté. Voici donc une recette de sucre à la crème très facile à réaliser. Elle ne vous…
Chaque pays célèbre Noël à sa façon, et les traditions culinaires diffèrent également. Par exemple, en Allemagne, le traditionnel Stollen, ce délicieux pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d’amande, est servi depuis plus de 500 ans. En Belgique, la choucoutre est à l’honneur. Toutefois, pour que soit respectée la tradition, une pièce…
En Provence, nul ne pourrait concevoir le réveillon de Noël sans que ne soient servis les 13 desserts. Cette coutume ancienne remonterait probablement à la fin du XIXe siècle, et serait attribuée aux membres du Cremascle, une association marseillaise. On lui connaît toutefois plus d’une origine, mais ce que l’on sait avec certitude, c’est que…
On peut dire que Noël est une « fête retrouvée » pour l’Ukraine, du moins dans les parties orientale et centrale du pays). En effet, à l’époque soviétique, elle ne figurait plus parmi les fêtes officielles du pays. Il y a neuf ans, la coutume de célébrer Noël est redevenue officielle. Fête religieuse par excellence…
Le temps de Fêtes de fin d’année arrive à notre porte. Pour l’occasion, mesdames, oublions le maquillage classique et faisons preuve d’audace. On sort le grand jeu! Pour un Noël de star, la tendance est aux textures soyeuses, à la brillance subtile, aux tons irisés qui rehaussent la féminité. On ose les lèvres provocantes, la…
Bien qu’on n’en connaisse pas l’origine, quelques légendes circulent à travers la planète, le soir du réveillon de Noël, principalement pendant la messe de minuit. Certaines sont terrifiantes, tandis que d’autres sont plutôt étonnantes. Mais quoi qu’il en soit, ces légendes courent toujours, et les vieillards éprouvent un réel plaisir à les raconter aux enfants….
Pendant longtemps, la célébration de Noël au Québec était axée davantage vers l’aspect religieux de cette fête. Personne n’aurait songé à ne pas assister à la messe de minuit. C’était plutôt au Jour de l’An que la famille et les amis festoyaient autour d’une table bien garnie, se visitaient et s’échangeaient des cadeaux. Dès la…
Cette année, les incontournables culinaires sont incontestablement les verrines et les petites cuillères. Voici quelques recettes d’entrées pour agrémenter votre table de Noël, au goût du jour. Depuis l’été dernier, les verrines se retrouvent partout, de l’entrée au dessert. Tout simplement parce qu’elles sont faciles à faire, pratiques et élégantes. Le contenant, le verre, offre…
