Weihnachten auf der ganzen Welt: in Quebec (Kanada)
Pendant longtemps, la célébration de Weihnachten au Québec était axée davantage vers l’aspect religieux de cette fête. Personne n’aurait songé à ne pas assister à la messe de minuit. C’était plutôt au Jour de l’An que la famille et les amis festoyaient autour d’une table bien garnie, se visitaient et s’échangeaient des cadeaux.
Ab der dritten Novemberwoche sind die Geschäfte und Boutiquen in Quebec mit weihnachtlicher Dekoration gefüllt. Anschließend läuten beleuchtete Weihnachtsbäume die Weihnachtszeit ein. Die Quebecer schmücken ihre Häuser gerne für die Feiertage – sowohl innen als auch außen (mit Lichtern, Weihnachtsbäumen und Girlanden).
Traditionen
Comme dans beaucoup d’autres pays du monde, les enfants du Québec espèrent la venue du Weihnachtsmann, le soir du 24 décembre. Plusieurs préparent à son intention un léger goûter constitué de biscuits et d’un verre de lait. Dès le lendemain matin, ils se précipiteront vers les cadeaux qu’a apportés le cher Bonhomme à la barbe blanche…s’ils ont été bien sages dans l’année.
Erwachsene und ältere Kinder feiern Weihnachten gemeinsam zu Hause am Abend des 24. Dezember oder am darauffolgenden Tag. Nach dem Essen nennt ein „Spielleiter“ die Geschenkempfänger und überreicht sie jedem. Um Mitternacht wird Champagner (oder Sekt) getrunken.
Der Quebec-Tisch
Auch heute noch gehört gebratener und gefüllter Truthahn, begleitet von Preiselbeergelee, zum traditionellen Weihnachtsmenü. Tourtière (Pastete aus Schweine-, Rind- und Kalbfleisch) und Schweinefußeintopf finden sich noch immer auf jedem Tisch, der dem traditionellen Festtagsmenü Quebecs treu bleibt. Ganz zu schweigen vom Weihnachtsbaumstamm zum Nachtisch.
In den letzten Jahren haben jüngere Generationen jedoch eine leichtere Silvestertafel eingeführt, bei der Vorspeisen und Hauptgerichte stärker von der Nouvelle Cuisine inspiriert sind (Verrines oder feine Häppchen als Vorspeise, geschmortes Fleisch, Desserts in Tassen oder Tiramisu).
Während Familien und Freunde Weihnachten nach wie vor gerne gemeinsam feiern, wird nicht mehr so viel gesungen und getanzt wie früher.