Ideen für die Zubereitung eines umwerfenden Brunchs

Des invités sont restés à dormir chez vous après le Réveillon, et vous vous demandez que leur servir pour le petit déjeuner? Voici la solution : étant donné qu’ils feront probablement la grasse matinée, un brunch conviendra à tout le monde. Il s’agit tout simplement de prévoir à l’avance ce qu’il devra comporter.

Getränke

Planen Sie sowohl Heißgetränke (Tee, Kaffee, heiße Schokolade), die nicht im Voraus zubereitet werden müssen, als auch Kaltgetränke wie Fruchtsäfte oder Smoothies ein.

Brot und Gebäck

Auf mehreren Serviertellern eine Auswahl an Croissants, Schokocroissants und verschiedenen Brotsorten (Weißbrot, Vollkornbrot, Rosinenbrot) anrichten.

Zum Frühstück gehört zwangsläufig Gebäck. Servieren Sie daher mehrere Teller mit verschiedenen Gebäcksorten, Croissants, Schokobrötchen oder auch Rosinenbrot. Auch Muffins können zu dieser Auswahl hinzugefügt werden.

Herzhafte Gerichte

Da Brunch sowohl Frühstück als auch Mittagessen umfasst, ist es sinnvoll, Eier (gekocht, Rührei oder Omelett), warmes Fleisch (Schinken, Würstchen) und Aufschnitt anzubieten. Vergessen Sie nicht, eine interessante Auswahl an Käsesorten anzubieten.

Sie können auch Quiches (warm oder kalt) zubereiten, jeder liebt sie.

Desserts

Sollten Sie noch Desserts vom Silvesterabend übrig haben, können Sie diese ruhig auf einer Servierplatte anrichten. Ein Obstsalat und Törtchen runden das Menü ab.