Recettes
Gastronomie : Vin chaud au rhum épicé (Danemark)
Au Danemark, dès le début de décembre on commence à se préparer pour Noël et toutes les maisons se décorent de rouge. Que ce soit un ruban rouge aux fenêtres, des...
Apprenez à confectionner du nougat pour Noël
Le nougat est une confiserie délicieuse dont la fabrication remonte aussi loin que l’Antiquité. En effet, on le confectionnait en Orient avec des amandes, du miel et des épices sélectionnées. Au...
Dessert festif : la tarte aux pommes et brie
Ce dessert savoureux se dispute des origines tant allemandes que provençales. Non seulement serez-vous fier de placer ce plat esthétique sur la table du Réveillon, mais vos invités vous en demanderont...
Une recette « secrète » de Biscuits de Noël
Comme Noël est une fête de générosité, nous avons décidé de transmettre aux internautes une recette de biscuits de Noël tout simplement extraordinaire, longtemps transmise de mère en fille sous le...
Idées pour préparer un brunch épatant
Des invités sont restés à dormir chez vous après le Réveillon, et vous vous demandez que leur servir pour le petit déjeuner? Voici la solution : étant donné qu’ils feront probablement la...
Les meilleures recettes de Punch des Fêtes
A chaque année, nous trouvons sur le web un large éventail de recettes de Punch des Fêtes de toutes sortes, alcoolisé et non alcoolisé. BlogNoel a fureté pour vous un peu...
Pourquoi la dinde est-elle si populaire à Noël?
La réponse est simple. Au cours des siècles, comme on le verra plus loin, la dinde a été choisie comme plat de résistance pour les grandes fêtes car elle représentait un...
Recette traditionnelle allemande : le « Christstollen » de Dresde
Ce gâteau-brioche allemand que l’on sert comme dessert au Réveillon de Noël vient d’une très ancienne tradition (500 ans) de Dresde. Il s’appelait autrefois « Striezel » et devait représenter les...
Origine et recette du fameux Panettone
Il existe plusieurs recettes de ce dessert typique italien que l’on sert à Noël. Les historiens s’accordent pour admettre qu’il vient de Milan, à l’origine, et qu’on le déguste depuis la...
Recette : comment préparer des truffes au chocolat?
Qui peut résister à une boîte de truffes au chocolat confectionnés par quelqu’un qui nous aime? La recette est beaucoup plus facile à réaliser qu’on peut se l’imaginer. Voici donc tous...
Tradition: Les 13 desserts du Réveillon
La tradition méditerranéenne des 13 desserts, qui doivent figurer au menu du Réveillon, origine de la Provence. Encore aujourd’hui, elle se perpétue dans cette partie de la France et aussi dans...
Tradition: Recette de beignes de Noël d’antan
Cette recette est si ancienne qu’on ignore d’où elle origine. Qu’à cela ne tienne, ces beignes de Noël sont un délice à partager en famille ou avec les amis. Dans une...
Recette : Servez un sapin de profiteroles pour Noël
Un peu à la manière d’un Saint-Honoré, le sapin de Noël en profiteroles constitue un centre de table-dessert qui épatera vos invités. Les ingrédients : Pour la pâte à profiteroles, il vous...
Recette : Comment ne pas rater sa dinde de Noël?
Si la dinde de Noël constitue un classique de la table du Réveillon, certains d’entre nous hésitent encore à la préparer, par crainte de ne pas rendre justice à cette délicieuse...
Comment réaliser un repas de Noël pas cher?
Ne nous le cachons pas, les dépenses reliées aux festivités de Noël peuvent dégarnir un portefeuille dans un temps record. Aussi, peut-être certains d’entre vous se demandent-ils s’il n’y aurait pas...
Comment se maquiller pour le Réveillon?
Vous avez choisi votre robe ou ensemble chic pour le Réveillon, votre coiffure vous va à ravir, il ne vous reste plus qu’à prévoir un maquillage de circonstances pour jouer les...
Suggestions pour un buffet gastronomique (chaud) pour Noël
À chaque Noël, le réveillon peut devenir aussi important pour les invités que la distribution des cadeaux. Faites de votre réveillon une fête gastronomique dont on parlera tout au long de...
Que prévoir pour un buffet froid de Noël?
Ces dernières années, l’habitude de recevoir à Noël, en servant à ses invités le menu traditionnel des Fêtes (dinde et compagnie), tend à être remplacée par le buffet froid. Voici quelques...