Quel vin servir avec quel plat, à Noël?
Vous avez révisé votre menu de Noël, il ne vous manque aucun ingrédient dans le garde-manger pour confectionner vos recettes puis, soudainement, vous vous demandez quel vin servir avec les entrées,...
Art culinaire: Bûche de Noël
Recette de Noël Réaliser soi-même la traditionnelle bûche de Noël est facilement accessible à tous, et loin d’être aussi compliqué qu’on pourrait le croire. La recette qui vous est mentionnée ci-dessous,...
Un verre pour la route…un verre de trop?
Il faut dire que le temps des Fêtes est peu propice à la tempérance. Par contre, une personne bien informée a le loisir de décider du nombre de consommations qu’elle se...
Recette traditionnelle de la Bûche de Noël
Si vous ne le faites pas déjà, à chaque Noël, peut-être vous promettez-vous de confectionner une magnifique bûche de Noël. Voici une recette traditionnelle, assez simple à réaliser, et qui ravira...
Recette : Tourte végétarienne pour le Réveillon des Fêtes
Comme tout le monde ne consomme pas de viande, aussi bien prévoir au moins quelques plats pour les invités végétariens. Voici donc une excellente recette végétarienne pour agrémenter votre table des...
Noël : traditions culinaires des quatre coins de la planète
Chaque pays célèbre Noël à sa façon, et les traditions culinaires diffèrent également. Par exemple, en Allemagne, le traditionnel Stollen, ce délicieux pain aux fruits secs et confits, farci de pâte...
Recette du Pavlova traditionnel australien
En Australie, on ne songerait pas à terminer le repas de Noël sans un dessert esthétique et savoureux appelé le Pavlova. Le nom de ce dessert rappelle l’hommage d’un pâtissier pour...
Deux incontournables pour la table de Noël
Cette année, les incontournables culinaires sont incontestablement les verrines et les petites cuillères. Voici quelques recettes d’entrées pour agrémenter votre table de Noël, au goût du jour. Depuis l’été dernier, les...
Le menu des Fêtes et les allergies alimentaires. Que faire?
Les allergies alimentaires se rencontrent de plus en plus fréquemment, tant chez les petits que chez les grands. Voici quelques conseils qui s’avéreront utiles lorsque le temps sera venu de préparer...
Applis essentielles pour le réveillon de Noël
Avec Noël qui approche à grands pas, arrive aussi le stress engendré par la planification du réveillon de Noël. Tâche à laquelle nul ne peut échapper, et synonyme de course dans...
Des bons vins…à moins de 8 euros
Saviez-vous que l’on peut encore trouver des bons vins à moins de 8 euros? Voici quelques suggestions de sommeliers pour vous faire réaliser des économies appréciables lorsque vous recevrez durant les...
Trucs pour bien choisir la nappe du Réveillon
Fond de décor pour votre buffet de Noël, la nappe doit être choisie et décorée avec soin. Pour plus d’harmonie et d’élégance, assortissez-la avec les couverts, la vaisselle et les plats...
Dessert festif : la tarte aux pommes et brie
Ce dessert savoureux se dispute des origines tant allemandes que provençales. Non seulement serez-vous fier de placer ce plat esthétique sur la table du Réveillon, mais vos invités vous en demanderont...
Noël et les traditions observées par différents pays
Noël est l’une des fêtes les plus célébrées à travers le monde, et bien que certaines traditions soient communes à tous les pays, d’autres y sont totalement exclusives. Survolons rapidement la...
Les meilleurs cadeaux de Noël à offrir
Quel casse-tête que de devoir choisir un cadeau de Noël qui saura plaire à son destinataire ! Année après année, ce problème refait surface, et cause bien des arias. Cette année,...
Une recette « secrète » de Biscuits de Noël
Comme Noël est une fête de générosité, nous avons décidé de transmettre aux internautes une recette de biscuits de Noël tout simplement extraordinaire, longtemps transmise de mère en fille sous le...
Pourquoi la dinde est-elle si populaire à Noël?
La réponse est simple. Au cours des siècles, comme on le verra plus loin, la dinde a été choisie comme plat de résistance pour les grandes fêtes car elle représentait un...
Noël autour du monde : au Portugal
Dans ce pays de lumière qu’est le Portugal, les cadeaux sont apportés aux enfants par le Pai Natal (Père Noël), le soir du 24 décembre. Dans la journée, les femmes préparent...