Légendes : Origines de la bûche de Noël
Ce gâteau délicieux, la bûche de Noël, remonte à une très ancienne coutume qui existait dans plusieurs pays d’Europe, vers la fin de la période médiévale. En effet, on plaçait dans...
Art culinaire: Bûche de Noël
Recette de Noël Réaliser soi-même la traditionnelle bûche de Noël est facilement accessible à tous, et loin d’être aussi compliqué qu’on pourrait le croire. La recette qui vous est mentionnée ci-dessous,...
Recette du Christmas-Pudding à l’américaine
Aux États-Unis, on ne songerait jamais à terminer le Réveillon de Noël sans apporter sur la table le Christmas-Pudding, dessert froid (sans cuisson) inspiré du fameux Plum-Pudding anglais. Selon les historiens,...
Recette du Pavlova traditionnel australien
En Australie, on ne songerait pas à terminer le repas de Noël sans un dessert esthétique et savoureux appelé le Pavlova. Le nom de ce dessert rappelle l’hommage d’un pâtissier pour...
Dessert festif : la tarte aux pommes et brie
Ce dessert savoureux se dispute des origines tant allemandes que provençales. Non seulement serez-vous fier de placer ce plat esthétique sur la table du Réveillon, mais vos invités vous en demanderont...
Origine et recette du fameux Panettone
Il existe plusieurs recettes de ce dessert typique italien que l’on sert à Noël. Les historiens s’accordent pour admettre qu’il vient de Milan, à l’origine, et qu’on le déguste depuis la...
Que prévoir pour un buffet froid de Noël?
Ces dernières années, l’habitude de recevoir à Noël, en servant à ses invités le menu traditionnel des Fêtes (dinde et compagnie), tend à être remplacée par le buffet froid. Voici quelques...
Petits fours glacés de Noël
Ces petits gâteaux qui fondent carrément dans la bouche feront le bonheur des vos convives et combleront les dents sucrées. Faciles à réaliser, ces petits fours glacés ajouteront de la couleur...