Suggestion d’un parfait Menu du Réveillon

Recette de cuisine pour Noël

L’une des occasions les plus attendues durant les Fêtes (à part le moment magique qu’est la remise des cadeaux…) est le Réveillon de Noël. Cette tradition qui consiste, sur plusieurs continents du monde, à se retrouver tous ensemble, famille et amis, autour d’une table festive le temps de partager un moment de plaisir et de joie.

C’est vous qui recevrez cette année et vous vous demandez quel menu original concocter pour le Réveillon? Voici donc une suggestion d’un menu simple mais savoureux dont le succès est assuré d’avance.

Menu du Réveillon de Noël

L’Entrée

Une assiette de saumon fumé garnie de fromage bocconcini tranché finement et de tomates raisins constitue une entrée en matière décorative et délicieuse. Quelques biscottes avec du confit d’oignon complèteront harmonieusement cette entrée.

Plat de résistance

Rôti de porc de Noël aux pruneaux (recette à : Voir ici )

Haricots au beurre à l’ail décoré d’amandes grillées

Gratin de pommes de terre aux pleurotes persillés (Voir ici )

Dessert

Bûche au Nutella et à l’orange pressée

(recette à l’adresse suivante : Voir ici )

Café aromatisé

Pour aromatiser votre café en toute simplicité, ajoutez de la cannelle ou du cacao directement sur le café moulu déposé dans le filtre à café. Certains ajoutent une gousse de vanille ou quelques morceaux d’orange séchés. Un arôme irrésistible qui parfumera toute la maison. Servez tel quel ou recouvert de crème fouettée.

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